Depuis Hippocrate et la médecine de l’Antiquité, le rapport entre la nourriture et la santé s’est trouvé étudié sous bien des angles. Sans se substituer à un médicament, l’aliment reste pourtant un facteur important d’amélioration ou de dégradation de la santé.
D'après une évaluation du Ministère de la Santé, plus de 6% de la population française souffrirait de déficience auditive, soit plus de 4 millions de personnes dont une majorité de seniors. Seulement 600 000 d'entre eux bénéficient d'un appareillage auditif adéquat. Pour faciliter l'accès à ce soin onéreux, le gouvernement a publié en novembre 2018 un texte qui augmente progressivement les plafonds de remboursements des dispositifs auditifs.
